Гуляш из баранины

из поясничной части туши (седла), охлажденный, 500 г

Кусочки мяса преимущественно квадратной или прямоугольной формы, средний размер от 2 до 3 см. Бараний гуляш быстро готовится, прекрасно подходит для вторых блюд.

Мясо барашка – питательное, ароматное, нежное, приятного светло-красного цвета. Вкус его ярче и насыщенней, чем у говядины или свинины. Натуральная баранина низкокалорийна и считается диетическим продуктом: в 100 г мяса содержится всего 162 ккал.

Баранина - источник белка, витаминов группы В, РР, Е, калия, меди, фосфора, фтора, серы. В мясе ягненка гораздо больше железа и меньше холестерина, чем в говядине и свинине.

Мы выращиваем органических ягнят породы дорпер в экологически чистом районе на берегу Рузского водохранилища. Они дают мясо высокого качества, постное и нежное, без характерного запаха баранины. На Ферме М2 не используются гормоны роста, антибиотики, ГМО и любые химические добавки. Круглый год барашки питаются сбалансированным экокормом, который мы готовим сами. Летом они свободно гуляют на необработанных полях, зимой едят сено, силос и сенаж. Поэтому баранина М2 не только невероятно вкусная, но и очень полезная.