Временно отсутствует
Временно отсутствует
Вырезка говяжья
охлажденная, 100 г
Производитель:
М2
0
руб.
Цена за 100 грамм
Состав: говядина.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
О товаре:
Эту мышцу за позвоночником по праву можно назвать "ленивой", так как в процессе жизнедеятельности животного она не несет никакой физической нагрузки. Это обуславливает натуральную мягкость мяса.
Мясо из вырезки постное и изысканное, самого высокого качества. Так как эта мышца составляет всего 2% от туши животного, спрос на нее всегда велик. Традиционно для всех блюд из вырезки рекомендуется прожарка medium rare (50 °C), однако она будет великолепна при любом способе приготовления.
Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.
Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.
168,0
ккал
24,0
Белки (г)
8,0
Жиры (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 21 день
Температура хранения: 0-6°С
Артикул товара: 5230
ТУ 10.13.14–001–27111265–2018
Страна производства: Россия