Рабочие дни - 9:00 - 20:00, Выходные - 10:00 - 20:00.
Интернет-магазин органических продуктов
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00

СЫР МАНЧЕГО ОВЕЧИЙ

semi-curado, на развес
Актикул товара: 5601
ТУ 10.51.40-007-27111265-2018 Состав: молоко цельное овечье пастеризованное, закваска с использованием мезофильных бактерий, хлористый кальций, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 39,8г (не менее), белок – 35,7г (не менее), углеводы -3,2г. Энергетическая ценность: 514кКал/2150кДж. Хранить при температуре от 0 до +8 С не более 30 суток. Манчего – сливочный сыр с солоноватым вкусом и небольшой ноткой пикантности. Как и любой овечий сыр, Манчего оставляет характерное послевкусие. В зависимости от срока вызревания вкус сыра может меняться от мягкого до островато-пикантного. Сейчас на Ферме М2 есть два типа манчего. Полувыдержанный (semi-curado) – 2-4 месяца, это полутвёрдый сыр с кисловато-пряным вкусом. А также выдержанный (curado) – 5-6 месяцев, представляющий собой твёрдый сыр – ломкий и "крошливый". Для производства Манчего мы используем молоко овец породы Лакаюне. Сыр был сварен по традиционной испанской рецептуре, при помощи профессионального испанского сыровара. После приготовления поверхность сырной головки посыпается золой для правильного созревания и защиты сыра.
380 руб.
за 100 грамм
Кол-во - 1 +
Сумма 380 руб.
Купить